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1/5 海米用开水提前泡10分钟
2/5 丝瓜去皮后切成滚刀片
3/5 蒜和姜切碎备用
4/5 开灶，锅里放油，放入姜蒜末爆香，放入海米，生抽、料酒少许
5/5 倒入丝瓜，炒熟调味装盘即可
海米富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素，是钙的最好来源。丝瓜有清热解毒、利尿等好处。
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