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蜂蜜有促进面团发酵的作用，*。来自台湾大师的这款蜂蜜吐司风靡了很久，无糖低油，成品柔软，特有的蜂蜜香甜味，特别值得一试。
1小时
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/7 除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。
2/7 加入黄油，揉至完全阶段。
3/7 室温发酵至2倍大。
4/7 分割三份，滚圆松弛20分钟
5/7 擀成长条状，由上往下卷起，松弛十分钟
6/7 再次擀长条状，卷起，放入模具。
7/7 放入烤箱或发酵箱发酵至8、9分满，（可以在烤箱放一碗热水增加温度和湿度）烤箱预热185度，最下层30分钟左右。上色加盖锡纸。烤好后马上脱模冷却。
蜂蜜个人试验用浓稠一些的更好。品种不限。预热烤箱时用来增加温度和湿度的水一定要取出来！
