羊骨胡萝卜汤的做法_菜谱_香哈网
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羊骨胡萝卜汤
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羊骨胡萝卜汤

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羊骨还含有丰富的碳酸钙,磷钙,骨胶原,营养丰富,特别是身体虚弱,易感冒,失眠多梦的人多喝羊骨汤可以起到调节的作用,老人小孩都适用。羊骨汤中加胡萝卜主要是起到去腥的作用。2015年是羊年,羊骨汤也象征喜气洋洋之意。

作者: 乘乘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 姜切片

    1/6 姜切片

  • 羊骨洗净焯水去血污

    2/6 羊骨洗净焯水去血污

  • 焯去血污后加水煮开,撇去浮沫,转小火加入生姜和料酒,煮两小时

    3/6 焯去血污后加水煮开,撇去浮沫,转小火加入生姜和料酒,煮两小时

  • 胡萝卜切块

    4/6 胡萝卜切块

  • 加入胡萝卜煮熟

    5/6 加入胡萝卜煮熟

  • 加盐,再煮十分钟出锅

    6/6 加盐,再煮十分钟出锅

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