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15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 芒果丁放到料理机里打碎(要打碎碎的，要不影响口感)
2/12 打到很细腻就好了，放冰箱备用。
3/12 蛋黄加糖，白醋搅拌到浅黄色。
4/12 牛奶小火加热表面冒泡即关火，趁热牛奶慢慢倒入打好蛋黄液里，一边加一边快速搅拌。
5/12 倒回奶锅加入一点点盐，小火边夹热边搅拌，直到液体微微煮开，关火放凉。
6/12 淡奶油打发到九分发
7/12 把打发好的奶油拌入蛋奶液拌匀。
8/12 拌匀蛋液再倒回奶油盆中搅拌均匀。
9/12 加入冷藏芒果泥拌匀。
10/12 倒入干净带盖容器中，放冷冻5个小时以上就可以了。
11/12 带盖盒子冷冻。
12/12 完成。
