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感觉胡萝卜应该提前蒸熟，弄成胡萝卜泥之类的会好些，我是把它切成胡萝卜丁，成品以后吃起来会有点脆。像小朋友老人建议将它研成泥
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/4 将胡萝卜切成丁，放入大碗中（我是用小脸盆）
2/4 打入鸡蛋，放入盐、味精、胡椒粉适量
3/4 搅拌均匀后再加入面粉适量，可以先加少量搅拌，之后边搅拌边加入面粉，直到握成团不粘手。将其弄成一个个小饼形状
4/4 锅内倒入适量食用油，油热，放入胡萝卜饼，煎至两面金黄色后夹出，晾凉食用
多出来的一点点如果做不成饼的话，可以弄成球，炸成胡萝卜丸子。
