保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 97收藏
8.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.1万
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 切牛肉片，加料酒，盐，水淀粉抓匀。
2/10 切元葱
3/10 冻豆腐化开
4/10 切葱姜祘，切青红椒，切香菜。
5/10 锅中放油炒牛肉
6/10 牛内变色加葱姜蒜，花椒面，加糖。
7/10 再把元葱加进去，加酱油翻炒。
8/10 再把冻豆腐加进去放盐加水。
9/10 炖一会加青红椒，加辣椒油。
10/10 稍炖一会加香菜翻炒出锅。
牛肉稍腌一下加料酒，水淀粉抓匀，炒出的肉嫩滑软爽口。
