保存到手机
看更多做法
6.3万点赞 · 352收藏
6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名29.4万
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准备食材 和一个大锅
2/10 把一小包凉粉放进锅 两碗冷水 逐渐加入 （慢慢搅拌慢慢加水）直至无粉团
3/10 将搅拌好的粉浆备好 然后开火 随即一次性加入七碗热水（事先准备好）。同一方向搅拌
4/10 速度越快越好喔 注意不要被烫到。一直搅拌至水滚状态
5/10 煮好后倒入容器中 放凉
6/10 想快点吃的就分几个容器 分量少就凉的快。倒的时候要速度 不然表面不光滑
7/10 接下来就要煮糖浆。糖和水比例大概3:1吧。这个 个人口味哟。开火煮。
8/10 变黄大概就可以了。
9/10 完成咯。喜欢冷的 待放凉后就可以放冰箱啦~
10/10 成品一
后面的七碗水用热水的话，做出来的凉粉会更有弹性喔。
