保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 2966收藏
独家 · 27.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名113
黑凉粉选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 成品图！
2/10 成品图！
3/10 取一小包（30克）黑凉粉倒入容器中。
4/10 倒入一半的水，并用勺子搅拌至无干粉状态。
5/10 剩下的水倒入锅中煮开。把冲开的黑凉粉水倒入锅中，并用勺子搅拌以防糊底。煮至微开即可关火。
6/10 把煮好的黑凉粉倒入干净的保鲜盒中。
7/10 用勺子撇去浮沫，放凉后，盖上保鲜盒盖，放置冰箱冷藏。
8/10 砧板上铺上一张保鲜膜，把冷藏好的黑凉粉倒出，并用刀切成小块。（也可以不用倒出，直接用刀在保鲜盒内刮成小块。）
9/10 然后装入碗中。
10/10 再放上新鲜的水果和淋上蜂蜜就可以了。
配方中的水给出的是中间值，可以有少许的浮动，但浮动不要超过50克。黑凉粉不像龟苓膏苦味稍重，即使不放蜂蜜也是很好吃的。不喜欢蜂蜜的话也可以换成炼奶。
