豉椒炒花甲王的做法_菜谱_香哈网
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豉椒炒花甲王
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豉椒炒花甲王

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有尖椒的辣味,也有白豆豉的豉香味,也有海鲜的鲜甜味,嗯……吃到嘴里的花甲王特别*。 亲,你也来吃口试下

作者: 阳江人家
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 选取活的肥美的花甲王

    1/12 选取活的肥美的花甲王

  • 下锅飞开口

    2/12 下锅飞开口

  • 飞开用凉水掰开洗干净的沙

    3/12 飞开用凉水掰开洗干净的沙

  • 烧锅下油爆蒜蓉

    4/12 烧锅下油爆蒜蓉

  • 再下白豆豉爆香

    5/12 再下白豆豉爆香

  • 再下尖椒葱度爆香

    6/12 再下尖椒葱度爆香

  • 再下花甲王炒

    7/12 再下花甲王炒

  • 再下酱油炒

    8/12 再下酱油炒

  • 再下盐、味精炒

    9/12 再下盐、味精炒

  • 打少少生粉芡

    10/12 打少少生粉芡

  • 包尾油

    11/12 包尾油

  • 起锅装碟即可

    12/12 起锅装碟即可

  • 小贴士

    1.花甲王飞水时要用凉水一起下锅煮才会煮开口。
    2.要一边煮一边把开口的花甲王捞出来,要不,煮开口的花甲王会熟过头。

    作者: 阳江人家

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