保存到手机
看更多做法
7.0万点赞 · 27收藏
3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.9万
有尖椒的辣味，也有白豆豉的豉香味，也有海鲜的鲜甜味，嗯……吃到嘴里的花甲王特别*。 亲，你也来吃口试下
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/12 选取活的肥美的花甲王
2/12 下锅飞开口
3/12 飞开用凉水掰开洗干净的沙
4/12 烧锅下油爆蒜蓉
5/12 再下白豆豉爆香
6/12 再下尖椒葱度爆香
7/12 再下花甲王炒
8/12 再下酱油炒
9/12 再下盐、味精炒
10/12 打少少生粉芡
11/12 包尾油
12/12 起锅装碟即可
1.花甲王飞水时要用凉水一起下锅煮才会煮开口。
2.要一边煮一边把开口的花甲王捞出来，要不，煮开口的花甲王会熟过头。
