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炒饼最好使用头天的剩饼，这样炒出不粘，利索而且味道，口感都行，可以用肉丝炒和素炒饼，加入什么菜都可以，一日三餐炒饼均可以，方便，快捷又菜饭俱全，分享链接供参考收藏
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/5 剩饼切丝，黄瓜切片，肉切丝，葱，姜，蒜切末
2/5 锅中放少许油，油热下入葱，姜煸香在放牛肉丝煸炒段生变色，加少许酱油，盐炒均
3/5 下入黄瓜片翻炒均匀
4/5 在放入饼丝继续翻炒均匀
5/5 饼丝炒均最后加入蒜末，点几滴食用醋炒均匀关火即可
提示，食材中提到的勺，就是吃饭用的勺，还有蒜末和醋最后放，为提味的，沒有花生油，用色拉油均可，盐放的量依个人口味来定，烙饼时己加适量盐了，口重也要少加，免的炒咸沒法入口，如果对我食材加量不满意，可随您任意添加。
