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炒饼最好使用头天的剩饼,这样炒出不粘,利索而且味道,口感都行,可以用肉丝炒和素炒饼,加入什么菜都可以,一日三餐炒饼均可以,方便,快捷又菜饭俱全,分享链接供参考收藏
1/5 剩饼切丝,黄瓜切片,肉切丝,葱,姜,蒜切末
2/5 锅中放少许油,油热下入葱,姜煸香在放牛肉丝煸炒段生变色,加少许酱油,盐炒均
3/5 下入黄瓜片翻炒均匀
4/5 在放入饼丝继续翻炒均匀
5/5 饼丝炒均最后加入蒜末,点几滴食用醋炒均匀关火即可
提示,食材中提到的勺,就是吃饭用的勺,还有蒜末和醋最后放,为提味的,沒有花生油,用色拉油均可,盐放的量依个人口味来定,烙饼时己加适量盐了,口重也要少加,免的炒咸沒法入口,如果对我食材加量不满意,可随您任意添加。