黄瓜炒肉片的做法_菜谱_香哈网
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黄瓜炒肉片
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黄瓜炒肉片

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朋友从家里带下来的自种黄瓜,无公害,连皮都懒得削就炒了。

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好主材料。

    1/8 准备好主材料。

  • 肉切成肉片。

    2/8 肉切成肉片。

  • 黄瓜洗净切块。

    3/8 黄瓜洗净切块。

  • 肉放入水里飞一下水捞出。

    4/8 肉放入水里飞一下水捞出。

  • 飞过水的肉。

    5/8 飞过水的肉。

  • 热锅下油,下入盐在锅底晕开,倒入猪肉中小火翻炒。

    6/8 热锅下油,下入盐在锅底晕开,倒入猪肉中小火翻炒。

  • 倒入黄瓜,加入少许凉开水大火翻炒1分钟再倒入酱油即可上锅。

    7/8 倒入黄瓜,加入少许凉开水大火翻炒1分钟再倒入酱油即可上锅。

  • 一碟脆脆的黄瓜炒肉大功告成。

    8/8 一碟脆脆的黄瓜炒肉大功告成。

  • 小贴士

    肉提前过下水,减少炒的时间,黄瓜会比较脆。

    黄瓜下锅后加入少许水,预防粘锅。

    作者: 遇見1992

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