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黄瓜在我们家餐桌上都是以凉拌为主，黄瓜炒肉片今天是第一次尝试，不过做出来还是很好吃的，黄瓜片脆爽，肉片酥嫩，非常可口。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材。
2/7 猪后退肉切薄片，黄瓜斜刀切片备用。
3/7 葱切葱花、大蒜切片、姜切末、红辣椒切斜刀段。
4/7 锅烧热放几滴油，把肥瘦相间的肉片放入煸至肉片出油肥肉成透明状。
5/7 下入葱姜蒜和红辣椒翻炒两下，放入料酒、味极鲜翻炒均匀。
6/7 下入黄瓜片翻炒至黄瓜片变软放入盐、鸡精大火翻炒勾入水淀粉淋入香油快速翻炒均匀关火出锅。
7/7 一道美味的黄瓜炒肉片就做好了。
*肉，我今天肉片，黄瓜片都切的好大，黄瓜也可以切菱形片，也可以根据自己的喜好来切片。
