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1/6 猪肉切丝,小白菜切丝
2/6 猪肉丝内加水,用筷子搅拌,让肉丝充分吸收全部的水分
3/6 砂锅内加入半锅水,将白米放入,大火至煮沸,改小火熬制微稠
4/6 炒菜锅内加入少许油,用葱花姜沫炝锅,倒入猪肉丝翻炒,炒出香味即可
5/6 将炒好的肉丝倒入砂锅内,大火熬制10分钟,改小火再煮10-15分钟
6/6 将小白菜倒入砂锅内,放入少许盐和鸡精调味后即可关火,盖好锅盖,可以闷一小会儿再品尝美味