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1/4 乌鸡斩块,洗净,放入砂锅,加入姜片,桂圆,枸杞,红枣。
2/4 加入虫草花,加水。
3/4 由于枸杞忘放了,后加的,然后加入水,上火煮开,然后撇去浮末,改小火,炖煮1个小时以上。盐可以先放,也可后放。根据个人喜好。
4/4 由于大枣没了,没加大枣,这是上次做的成果图。请大家参考。
枸杞煮久了,营养会流失,也可以煲汤前加一些,出锅前10分钟再加一些…