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中火慢炸。。不要大火。。
1/3 土豆压成土豆泥，加入培根碎，胡萝卜丁，小葱碎，鸡蛋切丁。。。然后做成土豆饼
2/3 土豆饼裹上面粉，沾上蛋液，滚上面包糠
3/3 中火慢炸，炸直金黄即可。
吃的时候可以沾蛋黄酱更美味。。。介意蛋黄酱热量的MM这么吃也很顺口。
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