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广东煲仔饭（懒人饭）相信吃过的大家一定都是回味无穷，脆脆的锅巴，加上那阵阵飘香的腊味。吃上那么一碗，你就定会来第二碗。
15分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/8 土豆胡萝卜削皮，葱，洗净。
2/8 土豆切小块。洗净。
3/8 胡萝卜切滚刀小块
4/8 腊肠切滚刀块。
5/8 锅中热油，把腊肠，土豆，胡萝卜一同下锅炒。
6/8 加入适量盐，酱油，姜末翻炒均匀。
7/8 大米洗净，水量就比平时煮饭的水少些即可。把炒好的腊肠土豆胡萝卜一同下锅煮。
8/8 煮至电饭煲跳至保温时，隔五分钟重新加热至熟，加上葱花即可食用。
翻炒过的食材腊肠更香，更容易出味，而且做出来的煲仔饭颗颗分离，颜色均匀。（把腊肠换腊肉那味道更佳香醇）
