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小火慢焖，洋葱的香味慢慢渗透
1/5 先切块腌制15分钟，再加入鸡蛋和淀粉，再油锅炸
2/5 炸至金黄起锅
3/5 备好的蒜，姜，及洋葱，炒香
4/5 加入炸好鱼块，小火焖，15－20分钟
5/5 最后加入香䓤，香芹及香菜，完工
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15分钟
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