洋葱炒鱿鱼的做法_菜谱_香哈网
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洋葱炒鱿鱼
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洋葱炒鱿鱼

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鲜甜的洋葱配上爽口的鱿鱼。

作者: 踏雪花
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 材料如,鱿鱼洗净,切好,拿盐,糖,蚝油,淀粉腌制备用。洋葱切块,葱切段,姜,蒜切好。

    1/8 材料如,鱿鱼洗净,切好,拿盐,糖,蚝油,淀粉腌制备用。洋葱切块,葱切段,姜,蒜切好。

  • 放蒜,姜,下锅爆香。

    2/8 放蒜,姜,下锅爆香。

  • 放入鱿鱼炒半分钟。

    3/8 放入鱿鱼炒半分钟。

  • 放洋葱炒散。

    4/8 放洋葱炒散。

  • 下生抽翻炒均匀,盖锅盖煮二分钟。

    5/8 下生抽翻炒均匀,盖锅盖煮二分钟。

  • 开盖,放入淀粉水勾芡。

    6/8 开盖,放入淀粉水勾芡。

  • 放葱段翻炒均匀即可出锅。

    7/8 放葱段翻炒均匀即可出锅。

  • 开吃罗。

    8/8 开吃罗。

  • 小贴士

    新鲜鱿鱼不用飞水,飞水会带走本身的甜味,冰鱿鱿鱼要飞水,不飞水,炒的过程中就会出水。

    作者: 踏雪花

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