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今早看见香哈里有彩椒菜谱，去菜市场就买了彩椒和鱿鱼，第一次做，不知道结果怎么样！
36分钟
孜然
中级
其他
炒
其他
1/9 紫洋葱去皮洗干净，红辣椒和绿辣椒洗干净。
2/9 红辣椒，绿辣椒，洋葱切片，姜切丝。
3/9 鱿鱼洗干净。
4/9 鱿鱼切片，中间划几刀。
5/9 锅中加入适量清水烧开，加鱿鱼煮半分钟捞出控水。
6/9 锅中加入适量油烧热，加入姜，花椒粒，孜然爆香，加煮好的鱿鱼再加适量料酒翻炒均匀。
7/9 加入红辣椒，绿辣椒，洋葱，再加适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀。
8/9 红辣椒，绿辣椒，洋葱炒熟出锅装盘。
9/9 铺上抹布装饰一下吧。
鱿鱼焯水的时间不能太长，肉质太老影响口感。
