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1/5 准备食材，腐竹，芹菜切斜块，木耳切一切，葱，姜备齐
2/5 锅中放少许油，油热煸香葱，姜末
3/5 下入芹菜翻炒几下
4/5 在下入腐竹，木耳翻炒均匀
5/5 加入少许盐和生抽酱油炒匀，出锅前点几滴香油即可
提示，芹菜不用焯水，直接炒能保持脆嫩，炒素菜放生抽酱油可以提鲜，喜欢可以尝试，跟个人而定，芹菜炒或凉拌不用加醋，加醋后芹菜会微黄的
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