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土豆泥磨的越细越好
1/4 土豆切块上锅蒸熟,一定要蒸到筷子轻轻一插就透。多烧会,莫着急,不然土豆变泥的过程会很费事。
2/4 土豆放温热时放入保鲜袋中,有擀面杖慢慢碾压成泥状,慢点不要把袋子压破喽。因为今天找半天没找到擀面杖●﹏●我是将手洗好带上一次性手套跟和面一样将土豆块变成泥状。记得不断加入牛奶。
3/4 根据自己喜好加入盐和黑胡椒,搅拌均匀。想要吃其他口味的话可以改放一些果酱,味道也是棒棒的。
4/4 装盘,加上点其他颜色点缀下就ok啦^ω^