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·海石花含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其是它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用； ·所含的淀粉类*脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用； ·海石花的多醣体聚合物有抗病毒作用； ·海石花具有排毒养颜的作用； ·中医认为海石花能清肺化痰、清热燥湿，滋阴降火、凉血止血，并有解暑功效； ·适当吃海石花，能缓解便秘症状。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 50克海石花加水淹没浸泡至发软
2/6 加入13碗水和小茶勺醋（此步骤可以帮助胶质更快熬出来）
3/6 高压锅（普通锅也可以）煮沸30分钟
4/6 用纱布过滤掉海石花，汤汁放入碗内成型（常温下可以成冻，要速度快就放入冰箱。50克海石花干货可以做10碗左右，剩下的海石花渣可以重复熬制至完全溶解）
5/6 放入清水内放十几二十分钟，此步骤可以稀释醋味，让海石花口感更脆更爽口。
6/6 切碎加蜂蜜即可食用。冰镇口感更佳。
海石花是纯胶原蛋白，可以反复煮至完全融化，经济实用。50克重复熬可以做20多碗了。醋不用下多，多了会偏酸。泡水环节可以让海石花口感更脆，稀释醋味，口感更好吃。
