保存到手机
看更多做法
7.4万点赞 · 520收藏
独家 · 44.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.3万
海石花是生长在海底里的一种藻类，也叫做石花菜，鹿角等多种称呼。。也是一种中药菜，有很高的食疗和药补价值。具有清肺火。化老痰等功效，作为菜肴凉拌着吃口感爽脆，酸辣可口。是开胃解腻的一道快手菜。
15分钟
酸辣
中级
其他
凉拌
其他
1/6 石花菜用凉水浸泡20分钟
2/6 用清水反复冲洗干净，淋干水分放入容器内
3/6 青红椒洗净切细丝，蒜切末
4/6 把适量盐，醋，香油，白糖，生抽搅拌均匀调成汁
5/6 把青红椒丝，蒜末放入石花菜上面，然后倒入调好的调味汁。拌匀即可
6/6 倒入盘子中即食
千万不要用热水泡不然会成为果冻状的汁液，，一定要用凉水浸泡，要反复冲洗掉石花菜里的杂质。根据自己口味调味即可。
