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凉拌海石花(原创)

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哇哇!换换口味吧! 初次尝试把海石花做成凉拌,吃起来不比甜汤逊色哦!

作者: 心心WEN
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,香菜洗净切碎,蒜姜辣椒切末,留一半蒜末和香菜放一起,另取一碗将酱油、老抽、米醋、辣椒油、香油调好拌匀

    1/5 准备好食材,香菜洗净切碎,蒜姜辣椒切末,留一半蒜末和香菜放一起,另取一碗将酱油、老抽、米醋、辣椒油、香油调好拌匀

  • 将海石花切片

    2/5 将海石花切片

  • 取一锅入少许调味油,将蒜姜辣椒末爆香

    3/5 取一锅入少许调味油,将蒜姜辣椒末爆香

  • 将油爆蒜姜辣椒末倒入调味汁中拌匀

    4/5 将油爆蒜姜辣椒末倒入调味汁中拌匀

  • 香菜,生蒜蓉倒入海石花中,淋上调味汁拌匀即可

    5/5 香菜,生蒜蓉倒入海石花中,淋上调味汁拌匀即可

  • 小贴士

    若不急着吃,将拌匀的海石花放入冰箱冷藏半小时再食用,酱汁会更入味,口感会更舒爽!

    作者: 心心WEN

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