铁板基围虾的做法_菜谱_香哈网
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铁板基围虾
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铁板基围虾

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其实要说我这个菜,主要是在步骤中的火候和味道,接下来看看步骤吧。

作者: 伟杰桑9
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法铁板
  • 菜系其他
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  • 蒜汁制作:将大蒜剁蓉,加入少许生姜葱白粒后调味,里面加入盐味精鸡精料酒生抽耗油小米辣切碎拌匀备用。洋葱切丝备用,小料切片,葱切段。

    1/5 蒜汁制作:将大蒜剁蓉,加入少许生姜葱白粒后调味,里面加入盐味精鸡精料酒生抽耗油小米辣切碎拌匀备用。洋葱切丝备用,小料切片,葱切段。

  • 基围虾提前去虾腺下须洗净加一小勺盐鸡精料酒葱姜腌制五分钟。。 锅中放宽油,烧至6成热,下腌制好的基围虾过油即可捞出控油。

    2/5 基围虾提前去虾腺下须洗净加一小勺盐鸡精料酒葱姜腌制五分钟。。 锅中放宽油,烧至6成热,下腌制好的基围虾过油即可捞出控油。

  • 将之前调制好的蒜汁放入锅中加热的同时加入基围虾翻拌至匀。

    3/5 将之前调制好的蒜汁放入锅中加热的同时加入基围虾翻拌至匀。

  • 铁板烧热当水滴淋在铁板上迅速凝在一起蒸发的时候,关掉火。在铁板上面加上锡薄纸上面放上黄油铺平,撒洋葱放上基围虾再另用锡薄纸包住。即可封存美味,待需要食用的时候即可爆发迷人香味。?

    4/5 铁板烧热当水滴淋在铁板上迅速凝在一起蒸发的时候,关掉火。在铁板上面加上锡薄纸上面放上黄油铺平,撒洋葱放上基围虾再另用锡薄纸包住。即可封存美味,待需要食用的时候即可爆发迷人香味。?

  • 打开后就成了这样!

    5/5 打开后就成了这样!

  • 小贴士

    亲们小心铁板很烫哟!在垫锡薄纸的时候在铁板上面刷点油在垫锡薄纸。

    作者: 伟杰桑9

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