芹菜胡萝卜香菇丁

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  1/9 如图，备齐食材。

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  2/9 香菇用冷水浸泡一小时以上。

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  3/9 芹菜摘掉头，叶子。择段，洗净。切碎粒状。

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  4/9 胡萝卜切掉头尾，去皮。洗净，先切薄片，再切成丁。

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  5/9 泡软的香菇用清水洗干净，去蒂。先切薄片，再切成丁。

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  6/9 锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丁进去。用大火翻炒半分钟。

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  7/9 放芹菜丁进去，加少许水。翻炒半分钟。

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  8/9 放香菇丁进去，放适量盐，少许酱油。翻炒均匀，即可关火。

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  9/9 成品图如下。

作者: 浪漫的小约定

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