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我是一个比较急性子的人，就喜欢简单的不花费多长时间就能吃到的美味，就像这道菜，平时都做土豆跟豆角，这次加了芹菜进去，有芹菜香味，喜欢。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 豆角洗净去掉两头切段，芹菜去叶去根洗净切段
2/8 土豆洗净去皮，切薄片，淘洗一次用清水浸泡
3/8 蒜姜辣椒切小粒
4/8 锅中放入少量水，加入少许盐或滴入几滴油，烧开后放入豆角煮一分钟捞出备用
5/8 锅中放油，待油温热时，放入蒜姜辣椒炒香
6/8 接着放入芹菜翻炒半分钟
7/8 再放入土豆和豆角，加入十三香和味极鲜翻炒两分钟，再加入盐搅拌均匀
8/8 出锅前加入味精调味
1.豆角不易熟，所以用开水焯一分钟，加入盐或者油是为了保持豆角的鲜绿色
2.土豆淘洗过之后用清水浸泡，炒出来比较清脆
