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土豆炒芹菜
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土豆炒芹菜

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土豆是个宝,既能当菜又能当主粮,且营养丰富,多吃不胖,还是*瘦身食品。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好土豆、芹菜、青椒,切成丝。

    1/7 准备好土豆、芹菜、青椒,切成丝。

  • 土豆丝在水里泡去淀粉沥干。

    2/7 土豆丝在水里泡去淀粉沥干。

  • 油锅烧热,下蒜爆香。

    3/7 油锅烧热,下蒜爆香。

  • 下土豆、芹菜翻炒约两分钟。

    4/7 下土豆、芹菜翻炒约两分钟。

  • 加入青椒丝翻炒一分钟。

    5/7 加入青椒丝翻炒一分钟。

  • 加入少许盐,一匙醋翻炒,加少许鸡精炒匀关火。

    6/7 加入少许盐,一匙醋翻炒,加少许鸡精炒匀关火。

  • 出锅,很爽口的一道小菜。

    7/7 出锅,很爽口的一道小菜。

  • 小贴士

    土豆丝大小要切均匀,炒的时候不会生的生熟的熟。放水里泡一会更不会粘锅,不能炒太熟,中火2、3分钟就够了。

    作者: 叶家小厨

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