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一周岁的小儿子一直吃的是红枣粥，打算做点点带咸味的肉松给他换换口味
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/5 猪后腿肉洗净后切小块，热水里焯一下后铁锅里放水料酒少许煮开，放入电砂锅中炖三个小时，肉炖得烂烂的
2/5 放入保鲜袋，用擀面杖敲烂
3/5 觉得够烂了倒在案板上用刀再剁，反正越烂越好
4/5 起油锅，倒入少量橄榄油，放入肉糜，爆炒，有点粘锅了换小火或锅子离开火一下，铲子一定要翻得相当快，不然老粘锅的。
5/5 炒的干干的就可以了
