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食材简单，做法容易，味道鲜美，营养均衡，颜色鲜艳，能勾起我们的食欲。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/11 准备食材：虾仁，剥壳洗净，用开水在锅里烫熟，捞起再洗净，待用。
2/11 西兰花、红菜椒、洋葱，各洗净切块，待用。
3/11 干香菇，提前泡好，洗净切开待用。
4/11 准备姜丝
5/11 料酒
6/11 起油锅，爆炒香菇。
7/11 等香菇发出诱人的香味时放虾仁同炒。
8/11 加姜丝、料酒、酱油，炒匀。
9/11 放切好的西兰花、洋葱、红菜椒，跟虾仁同炒，加适量的盐，翻炒均匀。
10/11 炒熟的菜还在锅里，你闻到香味了吗？
11/11 装碟 ，晒照！
1 选择新鲜的虾仁，味道会更好。
2 西兰花在用之前，放在淡盐水里泡十分钟，能有效的去除西兰花里面的小虫。
3 选择洋葱，应该选择肉厚一点的，这样炒出来的洋葱口感更脆，更好吃。
