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糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
1/8 胡萝卜,香菇洗干净,切小块,葱姜切小块,装盘
2/8 猪肉剁成肉泥
3/8 加入葱姜胡萝卜香菇,打入一个鸡蛋,加料酒,盐,生抽,糖等调味品,加2勺水,搅拌均匀
4/8 糯米要提前浸泡,泡2-3小时
5/8 搅拌好的猪肉馅儿揉成这样大小的圆
6/8 全部揉好,裹上糯米装盘
7/8 蒸锅内倒水,放入蒸锅蒸30-40分钟即可
8/8 装盘开吃
蒸糯米丸子的时间,根据你丸子的大小定,差不多20-40分钟