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很久没蒸南瓜吃了,记得大宝的时候一个人就蒸一盘南瓜,也吃光光特爱吃,呵呵,这次这个南瓜有点嫩。因为是农场摘的。市场上买就买老一点的。
1/4 南瓜削好皮洗干净切薄片
2/4 放锅里放入1勺子盐,淋入2勺花生油,隔水蒸20分钟左右
3/4 蒸好等一下才打开盖,放入两片香菜叶点缀一下。
4/4 端出来吃的时候拌均就可以吃了。
蒸南不用放水,本身会出水。放了水蒸不甜。选老南瓜更甜。