保存到手机
看更多做法
3.6万点赞 · 105收藏
5.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.4万
清甜的青菜，滑滑的粉丝，爽口的牛肉丸。 一菜多味，仲有一款合适你
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/12 将每粒牛肉丸切开八瓣，底部连接不切断
2/12 娃娃菜洗净切成小件
3/12 粉丝泡水变软备用
4/12 锅内烧水，下盐下味精
5/12 下油
6/12 水开后下娃娃菜飞水再捞起备用
7/12 牛肉丸飞水捞起备用
8/12 将娃娃菜摆在碟边
9/12 粉丝也烫水放中间
10/12 再放牛肉丸，放枸杞子，把上汤调好味倒入菜盘内
11/12 入蒸笼炖15分钟
12/12 炖好后取出，装上木盘上台
切牛肉丸时放两只筷子就不会切断牛肉丸了
