酱焖鱿鱼圈的做法_菜谱_香哈网
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酱焖鱿鱼圈
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酱焖鱿鱼圈

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鱿鱼圈是从超市买来的,特价10元一斤,看到街边的酱爆鱿鱼很想吃,但是又担心不卫生,只能自己出马啦!这次因为没有提前把鱿鱼圈腌制过,所以不是很入味。下次再改进

作者: 雨晨殿下4ZhA
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 解冻鱿鱼圈,洗净并放在蓝子里晾干

    1/4 解冻鱿鱼圈,洗净并放在蓝子里晾干

  • 等待水分晾干的时间可以切好姜,蒜米,如果喜欢吃辣椒可以切点红辣椒。这次的因为秋燥就没有切辣椒

    2/4 等待水分晾干的时间可以切好姜,蒜米,如果喜欢吃辣椒可以切点红辣椒。这次的因为秋燥就没有切辣椒

  • 鱿鱼因为爆炒会比较好吃,所以刚开始要把水分炒出来,再倒掉

    3/4 鱿鱼因为爆炒会比较好吃,所以刚开始要把水分炒出来,再倒掉

  • 倒掉水后捞起鱿鱼,烧热锅然后放油,放蒜米辣椒爆炒一会,接着放入鱿鱼。炒三分钟放入姜、酱油、椒盐、盐,继续炒。看到颜色变黑,最后放点孜然粉,起锅前放点耗油调色。

    4/4 倒掉水后捞起鱿鱼,烧热锅然后放油,放蒜米辣椒爆炒一会,接着放入鱿鱼。炒三分钟放入姜、酱油、椒盐、盐,继续炒。看到颜色变黑,最后放点孜然粉,起锅前放点耗油调色。

  • 小贴士

    注意要把鱿鱼圈的水炒干

    作者: 雨晨殿下4ZhA

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