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在这个干燥的季节，时蔬排骨汤是不容错过的滋补佳品。鲜美的汤汁配上蔬菜，营养更加丰富，味道更加鲜美。
15分钟
清淡
初级
羹类
炖
其他
1/5 排骨洗净泡30分钟，去除血水。放入锅中焯一下，变色捞出备用。
2/5 把胡萝卜，西兰花，莲藕，木耳洗净，切块备用。
3/5 锅中放入点几滴油，把菜焯一下备用。
4/5 锅中加入清水，加入排骨，放入大料，葱，姜，料酒炖至8成熟，放入盐和蔬菜。
5/5 中火炖至蔬菜软烂，不过根据自己的口味，软硬的火候自己掌握。
