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吃惯了红烧鸡翅、炸鸡翅、糟鸡翅今天吃点不一样口味的——蛋黄鸡翅
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 准备食材，鸡翅解冻在中翅上划几个口子，要斜着切，倒入炸鸡粉适量，加入少许料酒，腌制至少1小时
2/6 开油锅小火慢炸鸡翅
3/6 炸至金黄色，两面香脆即可捞出
4/6 将熟蛋黄取出并捣碎
5/6 锅内加上少量油，将蛋黄倒入翻遍，把蛋黄炒化再次把鸡翅倒入锅内，不停翻炒一定要将鸡翅周围全部包裹上蛋黄，即可关火盛出
6/6 咸香可口的鸡翅就出炉啦，装盘
在制作的过程中炸鸡粉以及最后的咸蛋黄中都含有盐，可以不用再添加了，炸鸡翅时一定要小火才能内外肉质熟的程度一样，这道菜一定要趁热吃才有味道很下饭哦！欢迎哈友们一起烹饪学习！！！
