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筒骨加花生米熬汤是我最近常喝的一种汤。做法简单,营养又好,而且这款汤是下奶佳品,哺乳期的朋友们可以试试。
1/7 筒骨用清水洗净。
2/7 筒骨过开水焯一下,去掉血水捞出用清水充一下。
3/7 把焯过水的筒骨放到高压锅里。
4/7 加适量的水,刚好要满住筒骨就差不多了。
5/7 放入洗干净的花生米、盐、生姜、一点料酒、几滴醋。
6/7 盖上盖加上气阀大火烧开转小火熬30分钟。
7/7 营养又好喝的筒骨花生汤加葱段就可以出锅了。
1、适当的加几滴醋可以使钙质更好释放。
2、不只是筒骨,还可以换作猪蹄一样美味。
3、焯水不单单可以去血水,还可以去掉多余的油脂。