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秋葵的营养丰富，而且有很多功效，越来越对的人喜欢上了它，当然也包括我。秋葵可煎蛋，可清炒，我平时比较喜欢凉拌吃，蒜蓉秋葵是不错的选择。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/7 秋葵洗净，处理好根蒂部位，水开后放在开水里汆烫至熟；
2/7 捞出来放入清水里过凉；
3/7 对剖开，装盘；
4/7 蒜瓣切碎末；
5/7 烧热油，淋一匙油在蒜末上，激发出蒜的香味；
6/7 调入生抽、蚝油、蒸鱼豉油，搅拌均匀；
7/7 吃之前均匀地淋在切好的秋葵上，即可食用。
调味料中的盐分可依据秋葵的量增减。调味料重的材料也可以依据个人口味灵活安排，糖、醋、辣椒油、香油等都可以作为选择。总的来说，做菜没有固定的模式，随自己的口味调整吧，只要是自己喜欢的就是最好的。
