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苦麦菜汤
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苦麦菜汤

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来点清淡又好喝的菜汤吧,广东人都喜欢吧。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 苦麦菜洗干净

    1/7 苦麦菜洗干净

  • 锅中烧沸水

    2/7 锅中烧沸水

  • 然后放入苦麦菜焯下水

    3/7 然后放入苦麦菜焯下水

  • 捞出立马清水里,以防黄,自换盘水洗一下

    4/7 捞出立马清水里,以防黄,自换盘水洗一下

  • 然后捏干水切段备用

    5/7 然后捏干水切段备用

  • 锅中再次烧沸水,淋入2勺油,把苦麦菜倒下去滚一滚

    6/7 锅中再次烧沸水,淋入2勺油,把苦麦菜倒下去滚一滚

  • 最后加入1勺多盐煮一下即可了。

    7/7 最后加入1勺多盐煮一下即可了。

  • 小贴士

    苦麦菜焯下水就不苦了,立马过水不会发黄。

    作者: 未知数

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