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1/7 材料、苦麦、猪肉、姜
2/7 苦麦摘段、清洗干净
3/7 清洗干净、猪肉切片(用盐腌制10分钟)、姜去皮切片
4/7 锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放苦麦、煮10分钟
5/7 放猪肉、煮至猪肉熟透
6/7 放盐、即可出锅
7/7 成品
苦麦可捞起用蒜蓉炒、也是一道美味的青菜。
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