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酸酸甜甜，灰常好吃！！
15分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/9 备齐食材。
2/9 葱摘掉头，未端的黄叶子。择断，清洗干净后切成葱花。
3/9 西红杮洗干净，对半切开。去芥蒂，切成薄片。（不爱吃西红杮皮的，可以用开水把皮烫熟后再剥掉）
4/9 土豆洗干净，去皮。先切大块，再切成小块。
5/9 切好的土豆放到锅里面，加刚好淹没过土豆的清水。盖上锅盖，用中火煮一到两分钟左右。
6/9 土豆用铲子控干水份，装盘备用。
7/9 把锅刷干净，抹干。锅热，倒适量花生油。油五成热，放西红杮进去翻炒出汤汁。（半分钟左右）
8/9 把土豆，葱花都放进去锅里面，放半勺盐。翻炒圴匀，即可关火。
9/9 成品图如下。
土豆用水焖煮，易熟，也可以省油哈！！
