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淡奶油司康
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淡奶油司康

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家里刚好有淡奶油,就试着做了这个司康,烤的时候香飘四溢耶,味道也棒棒的,松软酥脆的口感。

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把材料准备齐。

    1/14 先把材料准备齐。

  • 混合面粉、白砂糖、泡打粉、盐。

    2/14 混合面粉、白砂糖、泡打粉、盐。

  • 把黄油切细碎,倒入面粉中。

    3/14 把黄油切细碎,倒入面粉中。

  • 用手把面粉搓成细屑。

    4/14 用手把面粉搓成细屑。

  • 鸡蛋打散,倒入面粉中。

    5/14 鸡蛋打散,倒入面粉中。

  • 倒入淡奶油。

    6/14 倒入淡奶油。

  • 把面粉搅拌好后捏成团,切勿过渡揉搓。

    7/14 把面粉搅拌好后捏成团,切勿过渡揉搓。

  • 在案板上撒点干粉,把面团擀成片,然后再对折继续擀成1厘米-1.5厘米这样的厚片。

    8/14 在案板上撒点干粉,把面团擀成片,然后再对折继续擀成1厘米-1.5厘米这样的厚片。

  • 用切模切出形状。

    9/14 用切模切出形状。

  • 摆入放好油纸的烤盘。

    10/14 摆入放好油纸的烤盘。

  • 表面刷上蛋液。

    11/14 表面刷上蛋液。

  • 放入预热好的烤箱中层,180度上下火,约20分钟。

    12/14 放入预热好的烤箱中层,180度上下火,约20分钟。

  • 出炉放凉。

    13/14 出炉放凉。

  • 可以开吃了。

    14/14 可以开吃了。

  • 小贴士

    做司康,要松软的好吃,蓬松得高。泡打粉不可省略,千万别过度搅拌哦,不要像做面包一样使劲揉搓哦。

    作者: 风意画

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