淡奶油吐司的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
淡奶油吐司
打开APP,查看视频做法>>

淡奶油吐司

starstarstarstarstar

9.8万点赞 · 1088收藏

独家 · 23.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8371

做蛋糕剩下了半盒淡奶油,做个淡奶油吐司吧。

作者: 鱼儿AA567
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备食材。

    1/15 准备食材。

  • 放除黄油外的所有材料,先放入液体材料,然后是盐和白糖,再次是高筋粉和酵母,高筋粉上挖个坑,把酵母埋起来。

    2/15 放除黄油外的所有材料,先放入液体材料,然后是盐和白糖,再次是高筋粉和酵母,高筋粉上挖个坑,把酵母埋起来。

  • 面包机揉面30分钟。

    3/15 面包机揉面30分钟。

  • 加入黄油,继续揉面25分钟。

    4/15 加入黄油,继续揉面25分钟。

  • 此时揉到扩展阶段。

    5/15 此时揉到扩展阶段。

  • 继续揉面至出膜,取出排气,松弛十分钟。

    6/15 继续揉面至出膜,取出排气,松弛十分钟。

  • 均匀分割成三份。

    7/15 均匀分割成三份。

  • 擀成长舌状。

    8/15 擀成长舌状。

  • 长条两边向中间折起,短边小于吐司盒短边。

    9/15 长条两边向中间折起,短边小于吐司盒短边。

  • 压薄底边,自上而下卷起,底边收紧。

    10/15 压薄底边,自上而下卷起,底边收紧。

  • 装入吐司盒发酵。

    11/15 装入吐司盒发酵。

  • 发至8分满。

    12/15 发至8分满。

  • 入烤箱175度烤50分钟。

    13/15 入烤箱175度烤50分钟。

  • 取出重磕几下,趁热倒出吐司盒,晾凉装袋。

    14/15 取出重磕几下,趁热倒出吐司盒,晾凉装袋。

  • 切片食用。

    15/15 切片食用。

  • 小贴士

    1、水量根据面团情况酌量增减
    2、不用吐司盒,用面包机也可以烤制
    3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱火力大小来调整

    作者: 鱼儿AA567

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐