淡奶油全麦吐司的做法_菜谱_香哈网
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淡奶油全麦吐司
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淡奶油全麦吐司

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作者: 格格奶奶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的材料。

    1/22 准备好需要的材料。

  • 把高筋面粉倒进和面桶里。

    2/22 把高筋面粉倒进和面桶里。

  • 紧跟把全麦面粉倒进去。

    3/22 紧跟把全麦面粉倒进去。

  • 加入奶粉

    4/22 加入奶粉

  • 加入糖和盐

    5/22 加入糖和盐

  • 加入酵母粉

    6/22 加入酵母粉

  • 加入淡奶油。

    7/22 加入淡奶油。

  • 加入水

    8/22 加入水

  • 最后加入鸡蛋

    9/22 最后加入鸡蛋

  • 开动机器开始揉面。

    10/22 开动机器开始揉面。

  • 机器揉面到第三次的时候,加入黄油。

    11/22 机器揉面到第三次的时候,加入黄油。

  • 直到完全扩展。

    12/22 直到完全扩展。

  • 把面团从面包桶里取出来,盖上保鲜膜。

    13/22 把面团从面包桶里取出来,盖上保鲜膜。

  • 第一次发两倍大为好。

    14/22 第一次发两倍大为好。

  • 进行分割和松弛15-20分钟

    15/22 进行分割和松弛15-20分钟

  • 取一块,用擀面杖擀成牛舌头状。由上往下卷起,从服动作2次。

    16/22 取一块,用擀面杖擀成牛舌头状。由上往下卷起,从服动作2次。

  • 装入慕斯盒里。开始二次发酵放。

    17/22 装入慕斯盒里。开始二次发酵放。

  • 发酵8分满为好。

    18/22 发酵8分满为好。

  • 烤箱预热200度,烤40分钟。

    19/22 烤箱预热200度,烤40分钟。

  • 40分钟后,出炉。

    20/22 40分钟后,出炉。

  • 倒扣在搁架上。

    21/22 倒扣在搁架上。

  • 太美了

    22/22 太美了

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