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玉米馒头
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玉米馒头

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好弹牙!软软的,好吃

作者: 羽铮殿下5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 低筋面粉400克

    1/8 低筋面粉400克

  • 玉米粉一包

    2/8 玉米粉一包

  • 酵母粉8克

    3/8 酵母粉8克

  • 4/8 细砂糖10克

  • 盐1勺

    5/8 盐1勺

  • 奶粉2勺

    6/8 奶粉2勺

  • 先把以上的步骤全混在一起,搅拌均匀后,加温水,和面粉的比例是1:2。<br/>先用筷子搅拌一下(因为温水有点烫),再用手揉均匀后,加点花生油(油类随意决定),再搓均匀。<br/>发酵,放在烤箱里或者隔着盘泡在温水上面加速发酵,等半个小时(测试用筷子压一个洞,不反弹就可以了)

    7/8 先把以上的步骤全混在一起,搅拌均匀后,加温水,和面粉的比例是1:2。
    先用筷子搅拌一下(因为温水有点烫),再用手揉均匀后,加点花生油(油类随意决定),再搓均匀。
    发酵,放在烤箱里或者隔着盘泡在温水上面加速发酵,等半个小时(测试用筷子压一个洞,不反弹就可以了)

  • 最后滚成条形,用刀切块,静置30分钟后,上锅蒸馒头咯!

    8/8 最后滚成条形,用刀切块,静置30分钟后,上锅蒸馒头咯!

  • 小贴士

    可以点点调味酱,列如千岛沙拉酱等,甜甜的,很好吃呢!?

    作者: 羽铮殿下5

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