3.7万点赞 · 7收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名16.2万
好弹牙!软软的,好吃
1/8 低筋面粉400克
2/8 玉米粉一包
3/8 酵母粉8克
4/8 细砂糖10克
5/8 盐1勺
6/8 奶粉2勺
7/8 先把以上的步骤全混在一起,搅拌均匀后,加温水,和面粉的比例是1:2。
先用筷子搅拌一下(因为温水有点烫),再用手揉均匀后,加点花生油(油类随意决定),再搓均匀。
发酵,放在烤箱里或者隔着盘泡在温水上面加速发酵,等半个小时(测试用筷子压一个洞,不反弹就可以了)
8/8 最后滚成条形,用刀切块,静置30分钟后,上锅蒸馒头咯!
可以点点调味酱,列如千岛沙拉酱等,甜甜的,很好吃呢!?