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因为我和老公是因为一碗手擀面在一起的,所以呢我对面食情有独钟,可谓是爱上一个人从此爱上厨房呀,我本身也爱吃面食养胃,这款芝麻饼好做又好吃
1/8 把盐放入面粉里,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状揉成光滑的团
2/8 揉好后醒2个小时以上。
3/8 准备好红豆沙馅儿,因为买的现成的不用放糖了
4/8 发成这样后放入小苏打揉成光滑的团,醒一会。
5/8 把面团搓成条,切成等大的剂子。(跟包子差不多就可以,因为发面的预热还会膨胀)
6/8 包上豆沙馅封口
7/8 将饼抹上水均匀的蘸上芝麻
8/8 平底锅抹上一层油,正反面烙熟即可。
1、剂子不用过大,因为放到锅里会膨胀起来
2、把生胚上抹上水容易沾芝麻
3、酵母粉溶于温水中(人体温度即可)太高会*导致发不起来面