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芝麻饼
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芝麻饼

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我和老公在一起是因为一碗手擀面,所以我对面食情有独钟,也不光是为了他我自己也很爱吃养胃的,可谓是爱上一个人从此爱上厨房呀,这个饼简单又好吃

作者: A1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 盐放在面粉里,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状。(根据自己家的面的吸水程度加水)

    1/8 盐放在面粉里,酵母粉溶于温水中,搅拌成絮状。(根据自己家的面的吸水程度加水)

  • 揉成光滑的面团。醒2个小时以上

    2/8 揉成光滑的面团。醒2个小时以上

  • 准备好豆沙馅儿,因为买的现成的不用加糖了

    3/8 准备好豆沙馅儿,因为买的现成的不用加糖了

  • 发成这样就可以了,放入小苏打揉20分钟左右。再醒一会

    4/8 发成这样就可以了,放入小苏打揉20分钟左右。再醒一会

  • 把面团搓成长条,切成等大的剂子。

    5/8 把面团搓成长条,切成等大的剂子。

  • 包入豆沙馅封口。

    6/8 包入豆沙馅封口。

  • 将生胚抹上水蘸上熟芝麻待用

    7/8 将生胚抹上水蘸上熟芝麻待用

  • 平底锅抹上油,正反面烙熟即可食用。

    8/8 平底锅抹上油,正反面烙熟即可食用。

  • 小贴士

    1、酵母粉要溶于温水中人体温度即可,太高了会*它导致发不起来面。
    2、面剂子不要太大了,因为遇热后会发面的会膨胀起来

    作者: A1992

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