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第一次做咖喱蟹，味道还不错。?
1/4 蟹用刷子洗干净，切块，葱姜等食材洗干净备用。
2/4 油下锅烧热，姜辣椒入锅炒出香味，加入咖喱块炒至融化。倒入椰浆。加适量开水。
3/4 倒入蟹，大火炒一会，加入适量料酒去腥，加入鱼露。
4/4 加入土豆，盖锅盖焖一会儿。最后大火收汁。放上小葱装盘。
料酒，鱼露都是提鲜的，没有雨露也可以不加。
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