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咖喱蟹
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咖喱蟹

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第一次做咖喱蟹,味道还不错。?

作者: 包姑娘
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 1/4 蟹用刷子洗干净,切块,葱姜等食材洗干净备用。

  • 2/4 油下锅烧热,姜辣椒入锅炒出香味,加入咖喱块炒至融化。倒入椰浆。加适量开水。

  • 3/4 倒入蟹,大火炒一会,加入适量料酒去腥,加入鱼露。

  • 4/4 加入土豆,盖锅盖焖一会儿。最后大火收汁。放上小葱装盘。

  • 小贴士

    料酒,鱼露都是提鲜的,没有雨露也可以不加。

    作者: 包姑娘

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