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木瓜熟点煲出来的汤味道比较有木瓜味,自己喜欢用沙锅煲出来的汤,每次煲汤都得花上两个钟,感觉这样煲出来的汤美味无比
1/6 木瓜削皮,洗干净
2/6 淘干净里面,然后切成丁
3/6 大骨用开水烫过,烫2分钟,然后洗干净
4/6 红枣薏米洗干净
5/6 把木瓜,薏米,红枣,大骨全部放进锅里,加适量水,大火煲一个钟,小火再煲十分钟,最后加适量盐,鸡精即可
6/6 成品
大骨先用开水烫过,要把凝固的污血水和泡沫去除。木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。