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44分钟
家常味
初级
羹类
煮
其他
1/11 薏米洗干净提前浸泡半小时以上。
2/11 冬瓜洗干净去皮切成块。
3/11 姜切成片。
4/11 筒骨洗干净冷水下锅大火烧开焯一下水。
5/11 把焯好水的筒骨洗干净放入高压锅中。
6/11 放入泡好的薏米和姜片。
7/11 加入适量的清水和料酒。
8/11 盖上盖子大火烧至上汽后转小火煮半个小时。
9/11 待高压锅泄气后打开锅盖，放入冬瓜开大火煮5-7分钟至冬瓜熟透。
10/11 出锅前加入适量的盐和葱花即可。
11/11 成品图。
放入冬瓜煮的时候只要把盖子搭在锅上就可以了不用关紧。
